握り・巻
スペシャルトロタク巻
3,850円
うなキュウ巻（鰻＆胡瓜）
2,200円
幻のブドウエビ握り一貫or刺身(原釜
1,400円
フカヒレ握り一貫（気仙沼）
880円
煮ハマグリ握り一貫(千葉)
刺身
活アワビ（肝付）
2,800円
石鯛
1,500円
シマアジ
1320円
カツオ
1,300円
アカイカ
1,100円
ズワイほぐし身(北海道）
車エビ刺身or焼き
990円
アジたたき
770円
イワシ味噌タタキ(石川)
660円
ホタルイカ
珍味
自家製炙りカラスミ(長崎）
2,500円
梅水晶（サメ軟骨）
440円
温物
フカヒレ茶碗し
焼物
うなぎ蒲焼or白焼（愛知県一色）
5,500円
和牛朴葉味噌焼き
3,300円
う巻（愛知一色）
1,980円
桜鱒の西京味噌焼き（北海道）
1,320円
シマアジカブト焼き
サザエ壺焼き
うなぎ肝焼き
煮物
キンキの煮付け or 焼（北海道）
6,600円
真鯛カブト煮付け
金目カブト煮付け
酢物
うざく（蒲焼と胡瓜 一色鰻）
クラゲ酢
750円
揚物
車エビ天ぷら
1,650円
クジラ竜田揚げ
天然キスの天ぷら
姫アマエビ唐揚げ
ワカサギ天ぷら(北海道
自家製さつま揚げ
650円
汁
のり汁
手作り水菓子
自家製シャーベット(バナナ
350円
