握り・巻
スペシャルトロタク巻
3,850円
うなキュウ巻（鰻＆胡瓜）
2,200円
幻のブドウエビ握り一貫or刺身(原釜
1,800円
フカヒレ握り一貫（気仙沼）
880円
煮ハマグリ握り一貫
660円
刺身
活アワビ（肝付）
3,200円
ヒラメ薄造り
1,430円
金目鯛
シマアジ
1,320円
アカイカ(剣先イカ
1,100円
車エビ刺身or焼き
990円
アジたたき
770円
イワシ味噌たたき
珍味
自家製炙りカラスミ(長崎）
2,500円
梅水晶（サメ軟骨）
440円
温物
フカヒレ茶碗し
米ナス味噌田楽
焼物
うなぎ蒲焼or白焼（愛知県一色）
5,500円
和牛朴葉味噌焼き
3,300円
う巻（愛知一色）
1,980円
桜鱒の西京味噌焼き（北海道）
シマアジカブト焼き
サザエ壺焼き(千葉
鮎の塩焼き(岐阜
うなぎ肝焼き
煮物
キンキの煮付け or 焼（北海道）
6,600円
真鯛カブト煮付け
1,300円
金目カブト煮付け
酢物
うざく（蒲焼と胡瓜 一色鰻）
クラゲ酢
750円
揚物
車エビ天ぷら
1,650円
イカ天ぷら(紋甲イカ
クジラ竜田揚げ
とうもろこしかき揚げ
自家製さつま揚げ
650円
目光唐揚げ
汁
のり汁
水菓子
自家製シャーベット(パインorココナッツ
350円
