握り・巻
スペシャルトロタク巻
3,850円
うなキュウ巻（鰻＆胡瓜）
2,200円
大間大トロ握り一貫
1,300円
秋刀魚握り３貫(釧路)
1,100円
天然車エビ握り一貫(愛知)
990円
フカヒレ握り一貫（気仙沼）
880円
刺身
大間大トロ刺身
4,500円
活伊勢海老（味噌汁まで）(茨城)
3,500円
アワビ刺身
3,200円
板前おすすめ貝3種盛り
金目鯛
1,430円
白ボタンエビ(2本入り)(北海道)
1,200円
赤イカ(剣先イカ）
天然車エビ刺身or焼き(1本
アジたたき
770円
珍味
自家製炙りカラスミ(長崎）
2,500円
梅水晶（サメ軟骨）
440円
温物
フカヒレ茶碗し
焼物
うなぎ蒲焼or白焼（愛知県一色）
5,500円
和牛朴葉味噌焼き
3,300円
う巻（愛知一色）
1,980円
サザエ壺焼き(千葉）
1,320円
シマアジカブト焼き
カマス塩焼き（長崎）
米ナス味噌田楽
うなぎ肝焼き
煮物
キンキの煮付けor焼（北海道）
6,600円
金目カブト煮つけ
モウカサメ煮付け
酢物
うざく（蒲焼と胡瓜 一色鰻）
岩カキ酢(茨城）
1,500円
ホヤ酢(岩手)
660円
揚物
ハモと野菜の天ぷら
1,650円
車エビと野菜の天ぷら
クジラ竜田揚げ
姫アマエビ唐揚げ
とうもろこしかき揚げ
汁
のり汁
水菓子
あんみつ(お抹茶付き)
900円
自家製シャーベット(アップルマンゴー）
350円
